HOLLENBACHs Beste - frisch eingefroren

Unser Geheimnis ist eine abgerundete Würzkomposition nach eigenem HOLLENBACHs Rezept, ausschließlich mit Naturgewürzen, gepaart mit der genialen Konsistenz macht sie bei unseren Kunden so beliebt.

Ihre Bratwurst wird tiefgefroren verschickt und wird in den meisten Fällen angetaut bei Ihnen ankommen. Wenn aufgetaut bitte nicht wieder einfrieren. 

Schweinefleisch, Naturgewürze, in zartem Saitling

Zusatzstoffe

Lassen Sie die Bratwurst zunächst langsam im Kühlschrank vollständig auftauen. Aufgetaute Ware ist mit direkt frisch hergestellter Ware vergleichbar.

Grillen Sie Ihre Bratwürste idealerweise auf demHolzkohle- oder Gasgrill bei mittlerer Hitze gleichmäßig von allen Seiten. Wenn Ihnen die Bratwürste aufplatzen, dann haben Sie zuviel Hitze.

Die Bratwurst auch nicht vor dem Braten in Wasser einlegen. Die Geschmackstoffe sollen schließlich drin bleiben. Und tropfendes Wasser auf glühende Kohlen lässt nur Kohle und Ruß an Ihre Bratwürste spritzen. Das ist dann nicht mehr so lecker.

Schneiden Sie auch die Bratwurst nicht ein. Den Sinn hatten wir noch nie verstanden, wir wissen nur, dass dadurch Fett und Fleischsaft austritt.